Cuisine

février 2017

10 Spécialités Néerlandaises à Goûter à Amsterdam

Par |février 3rd, 2017|
Cuisine
 0

Des mini pancakes aux croquettes sorties d’un distributeur automatique, Amsterdam offre aux touristes affamés de nombreuses expériences culinaires, toutes plus uniques les unes que les autres. Ne repartez pas chez vous sans avoir goûté au moins l’une de ces spécialités de la cuisine néerlandaise.
Bitterballen
Vous êtes sorti boire quelques verres et vous avez oublié de […]

Le medovik, tsar des gâteaux russes

Par |février 3rd, 2017|
Cuisine
 0

Classique russe, le gâteau au miel medovik mettra de la vie dans n’importe quelle fête, que ce soit une réunion familiale ou une rencontre entre d’amis.
Par Alexeï Mosko, Evguénia Mosko

Le medovik est sans doute le meilleur gâteau russe de tous les temps. À base de miel, cette merveille feuilletée a un goût tendre grâce […]

Les 5 spécialités à déguster en Amérique du Sud

Par |février 3rd, 2017|
Cuisine
 0

Vous partez en voyage en Amérique du Sud ? Pérou, Chili, Equateur, Argentine, Brésil et Colombie, tous ces pays de l’Amérique du Sud sont réputés pour leur fine cuisine riche en saveurs et en parfums. Voici les 5 spécialités à ne pas manquer lors de votre voyage.
1 – La Feijoada brésilienne, emblématique et incontournable
On ne peut que vous conseiller de goûter cette […]

janvier 2016

M’Bokit, conjugue patrimoine culinaire Antillais et restauration solidaire

Par |janvier 19th, 2016|
Amérique Latine & Caraïbes, Business, Cuisine, Europe, Insolite
 2

AllPeopleFromBonjour, pourriez-vous SVP vous présenter à nos lecteurs ?Michel P.Bonjour, je m’appelle Michel PERMAYE, marié et jeune papa de 2 enfants. J’ai exercé pendant 5 ans dans la restauration rapide au sein de 2 enseignes Subway et Bagelstein. J’ai occupé différents postes en commençant par celui d’équipier polyvalent jusqu’à celui de Manager.AllPeopleFromPouvez-vous nous […]

octobre 2015

Aïcha Ballo fait le bonheur de nos papilles avec Afro Gourmet.

Par |octobre 30th, 2015|
Afrique & Moyen Orient, Amérique Latine & Caraïbes, Cuisine, Europe, Lifestyle
 0

AllPeopleFromBonjour Aicha pouvez-vous SVP vous présenter à nos lecteurs ?Aïcha Ballo  Bonjour, Aïcha Ballo,  j’ai 34 ans. Je suis  maman de 3 filles et suis officiellement traiteur depuis 5 ans à mon compte, pour ma société AFRO GOURMETAllPeopleFromDepuis quand vous est venue la passion de la cuisine ?Aïcha Ballo  En fait, j’ai toujours aimé recevoir […]

mai 2015

L’Art Culinaire Créole et ses talents à l’honneur.

Par |mai 26th, 2015|
Amérique Latine & Caraïbes, Cuisine, Europe
 0

Lancement de la 2ème éditiondes Trophées de l’Art Culinaire CréoleSamedi 19 décembre 2015 – Espace Reuilly – Paris 12èOrganisée à Paris par l’Académie de l’Art culinaire du Monde créole, la première cérémonie de remise des Trophées éponymes qui constitue le temps fort des activités de l’académie, a connu un vif succès salué par la […]

janvier 2015

Le Fricassé de Lambi

Par |janvier 7th, 2015|
Amérique Latine & Caraïbes, Cuisine
 0

Le lambi ou lobatus gigas est un mollusque gastéropode des Antilles ou de Floride. Aussi luxueux et prisé que la langouste, par exemple, c’est un met de choix dans les Antilles françaises. Sa coquille est aussi utilisée comme instrument de musique. Voilà une des manière de le cuisiner.—————————-Ustensiles1 cul de poule1 couteau1 planche à […]

Galette des rois à la crème d’amande et papaye

Par |janvier 7th, 2015|
Amérique Latine & Caraïbes, Cuisine, Europe
 0

J’aime la galette, savez vous comment ?Quand il y a de la « papaye » dedans…—————————-Ustensiles1 casserole1 blinder1 bol ou saladier1 chinois (ou 1 tamis)1 fourchette1 poche à douille1 fèveIngrédients1 papaye (1kg environ)2 pâtes feuilletées125g de poudre d’amande2 oeufs1 jaune d’oeuf254g de sucre1 c-à-s de maïzénaPréparation (cliquez pour visualiser le tutoriel)

octobre 2014

Saveurs du monde : La cuisine Péruvienne.

Par |octobre 12th, 2014|
Amérique Latine & Caraïbes, Cuisine
 0

D’après plusieurs chefs de renoms, la cuisine péruvienne est passe de devenir l’une des meilleure du monde, de par la richesse des aliments qui la compose. Elle compterait 491 plats ce qui fait d’elle la plus diversifiée au monde ! De nombreuses étude ont démontré qu’elle serait l’équivalente en richesse des cuisines française, créole, chinoise […]

Découverte culinaire : le Djoumblé Ivoirien

Par |octobre 2nd, 2014|
Afrique & Moyen Orient, Cuisine
 0

Cette semaine, nous vous proposons le Djoumblé est le nom de la poudre de gombo séchée puis pillées. C’est aussi le nom donné à un plat ivoirien originaire du centre de la Côte d’Ivoire, chez le peuple Baoulé. Le gombo séché est utilisé dans différentes recettes africaines, notamment la sauce N’Tro ou la sauce […]


facebook

Suivez AllPeopleFrom sur Facebook !

Poster1